María Vazquez @mariavmartinez | ¿Qué sería de Coruña sin sus bares de tapas? ¿Cuántos de nosotros podríamos contar anécdotas y buenos momentos pasados con una tapa o ración como testigos? En el centro de la ciudad es donde hay más bares por metro cuadrado de Coruña. En esta ocasión los larpeiros disfrutamos, reimos y comimos en uno de los más recientes locales de la calle barrera: el Alma Negra. Como buen jueves de Julio en Coruña todos los bares de la calle estaban a tope, pero aquí nada más entrar nos atendieron muy bien y nuestra espera fue a penas de 2 minutos (minipunto para ellos). Con dos pisos, bien decorado y un ambiente agradable, el Alma Negra es un local que a pesar de que pueda estar lleno te sientes cómod@ en él. Nuestro menú para los cuatro consistió en: Surtido de Minihamburguesas de ternera gallega. Buenas, éramos cuatro así que fue una para cada uno. Si bien la carne podía aún estar más sabrosa, como ración para compartir tiene un más que aprobado. Brocheta de langostinos rebozada en maiz con salsa all i oli: Sabemos que el rebozado de maíz es el gran descubrimiento de los bares desde hace unos años, pero en este plato combina bien y esta en buena proporción maíz-langostino. Tranquil@s no os dejaréis los incisivos modiéndolas. Raxo de pollo en crema de setas e ibérico: Estamos aquí ante una de las múltiples variedades de nuestro querido raxo de pollo. También muy de esta década en variar los sabores con lo que lo combinas. Muy rico, y abundante. El pimentón, además, le da un toquecito interesante. Y ....llegó el postre, vaya postre... Bizcocho cremoso de chocolate con mascarpone y helado de fruta de la pasión. Y apasionado es como te deja si eres de postres, y si no lo eres...también. Presentado estupendamente (no hay más que ver las fotos), riquísimo, suave con una combinación de sabores que hace que no sea nada empalagoso. En esta ocasión André, Patricia y yo disfrutamos la cena con unas cañas de Estrella Galicia (ayy la Estrella) y Álvaro acompañó la comida con unas copas de Ribera del Duero. El resultado económico de esta cena larpeira lo encontrais resumido en el ticket que os mostramos a continuación y nuestras notas resumen a la perfección nuestra fantástica noche de tapeo-raciones. ¡Hasta la próxima y a larpeirar! Nuestra valoración del Alma Negra es:
Valoración total: 9 larpeiros sobre 10. |
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Julio 2015
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